En sommerspise

Det er ikke kun jordbær, der er en fantastisk sommerspise, det er spidskål også!

Spidskål kan kun købes nogle få måneder om året, så det er bare om at nyde dem mens de er der.

Min nemme Spidskål-opskrift er således:

Spidskål skæres i tynde strimler. Steger et par minutter på en pande/tykbundet gryde med en klat afbruset smør. Husk at vende rundt i det undervejs.
Hæld over i en skål og pres godt med citron ud over og så lidt friskkværnet peber.