Der er én kage som er en stensikker succes, ligemeget hvem man serverer den for - en australsk Caramel Slice.
Alle beder om opskriften og her kommer den: http://www.taste.com.au/recipes/9164/chocolate+caramel+slice
Opskriften er på engelsk. Og en australsk 'cup' svarer til ca. 2-2½ dl.
'Copha' som skal i chokoladen aner jeg ikke hvad er, så det undlader jeg bare.
Sweetened Condensed Milk kommer på dåse og kan købes i indvandrerbutikker, men efterhånden har jeg også set det i nogle SuperBest og Føtex, og et par gange som spotvare i Netto.
Jeg blev introduceret til Caramel slice af Dee, en tidligere kollega, der var fra Perth, og jeg sender hende en kærlig tanke hver gang folk jubler over et slice :-)
Ohh yes! Den er bare SÅÅÅ god... Har netop besluttet, at det nu er tid til, at jeg selv kaster mig ud i at bage den, når nu jeg ikke lige kan komme og smage din :)
SvarSlet