Jeg slår lige endnu et slag for den gode friske kål man kan få netop nu - det er så sundt, så sundt. Det er billigt og det er nemt at bruge!
Denne lille salat er fantastisk med frisk sommerkål/sommerhvidkål:
Kål i tynde strimler
En mango i tern
Lidt sesam ristet på panden
Evt hakket rød chili
Det hele blandes sammen og overhældes med en dressing af: friskpresset citron, lidt (sesam-)olie, hvidvinseddike.
Det tager ingen tid at lave og vupti har man den lækreste salat, der fx fungerer rigtigt godt sammen med jerk, som jeg har skrevet om tidligere.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar